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この話は、あなた以外の第三者についての他人事ではありません。
ご自身の話として聞いてください。
商売を安定的に続けていく上では、いくらかでも余分な現金を持っていることが必要です。もちろん帳簿上の利益も重要ではありますが、手元に現金がなければ、帳簿上の利益があっても倒産してしまうことがあります。
その逆も然りです。帳簿上は赤字であっても、手元に現金さえあれば商売は続けていけるのです。その証拠に、金融機関から潤沢な資金調達ができる大企業などは、たとえ何十億円もの赤字であってもビクともしません。会社は潰れないし、経営陣は高額な報酬を懐に入れ、贅沢な暮らしができるのです。
ところが私たちのような小さな飲食店はどうでしょうか。
現実的な問題として、なかなか融資は受けられません。そのため月末近くになると、毎月決まって資金繰りの悩みに脅かされます。ときには数万円の支払いですら、恐ろしく感じることもあるのです。わずか１００万円の融資が受けられないばかりに、消費者金融に足を運ぶことになるのも、こうした弱い立場の経営者ではないでしょうか。
さて、話を元に戻します。
資金繰りの一つの手段として、先ほどの融資があります。ところがお金を借りるということは、その瞬間から「お金を返済する」という、新たな難題を抱えることになります。しかも、その返済には「利息」を付けなくてはならないのです。
このことは、お店の損益分岐点が上がってしまうことに他なりません。
つまり、融資が受けられると資金繰りがラクになった錯覚に陥りますが、実はその瞬間にこそ、経営が厳しくなるのです。あなたも過去の経験で、思い当たる節があるのではないでしょうか。
飲食店にとって運転資金で融資を受けるのは、実にバカバカしいことなのです。
それでは、あなたのお店にとって、究極の「資金調達方法」をお教えします。
もっともリスクのない「資金調達方法」？あなたは何だと思われますか？
「それは、あなたのお店の売上げを上げることです・・・」
「それが難しいんだよ」という嘆きが聞こえてきそうですが、まずは私の話を聞いてください。
あなたのお店の売上げが、毎月１００万円増えたとします。
そうなると、その売上げというのは毎日現金で入ってくることになりますよね。月末までに現金１００万円が入ってくるということです。
ところが多くの飲食店では、その１００万円を売るためにかかった営業経費の支払いは、まだまだ先のことです。
すなわち、売上げによる入金があるにも関わらず、支払う営業経費（仕入代金、アルバイト人件費、水道光熱費、広告宣伝費など）は後払い（買掛）でいいということです。
もう少し詳しく説明しましょう。
例えば、営業経費などの支払い期日が翌月末だとします。そうなると、１ヶ月経ったとき、その１００万円は目減りすることになります。仮に営業経費が７０％だった場合、１００万円の売上げの内、３０万円（利益）だけが残ります。
そのため、一見、７０万円の現金が減ってしまったように感るかもしれません。確かに、アタマの中で考えていると、３０万円しか残らないない感覚になるのです。
ところが、それは大きな誤解です。
じつは翌月末になると、その月の売上として新たな１００万円が入ってきているのです。
当然、その売上げ分の営業経費の支払いはありません。
つまり、前月の利益の３０万円が残った上に、当月の売上１００万円が余ってくるという状態になるのです。
ですから、実際には１３０万円以上の現金を継続して資金繰りに使えるようになるのです。
このように、あなたのお店の売上が増えるということは、そこで生まれる実際の利益以上に、“お金が勝手に余りだす”というたいへん大きなメリットがあるのです。
しかも、融資による資金調達ではありませんので、保証人も担保も要りません。ましてや利息や返済金も払う必要がないのです。
すなわち、新たな売上げを作り出すということは、無利息・無催促・無担保・無期限の現金が１００万円手に入るということと同じなのです。
本当にカンタンな話なのです。
「あと１０万円あったら資金繰りがラクなのに･･･」
このような場合、何とかやり繰りしていた資金繰りがウソのようにラクになるのです。
長年抱えていた資金調達や資金繰りの悩みが、あっけないほどすっきり解消します。
そこで、一つだけ課題が残ります。
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